L-谷氨酰胺對(duì)動(dòng)物的功能

L-谷氨酰胺對(duì)人體有許多特殊功能，同樣，對(duì)動(dòng)物也是如此。

（１）L-谷氨酰胺常用于賽馬、軍用馬匹的飼料中保護(hù)其奶肉量、減輕疲勞感。

（２）豬飼料中添加L-谷氨酰胺，不僅可提高幼仔的存活率，而且提高瘦肉比例。高春生等研究了L-谷氨酰胺對(duì)早期斷奶豬仔生長(zhǎng)的影響進(jìn)行了研究，研究發(fā)現(xiàn)，豬仔早期斷奶后會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)障礙和嚴(yán)重的腹瀉等現(xiàn)象，當(dāng)在飼料中添加了外源性谷氨酰胺后，豬仔的生長(zhǎng)狀化明顯好轉(zhuǎn)，豬仔腹瀉率和死亡率也降低。

（３）L-谷氨酰胺可提高動(dòng)物免疫功能和抗病力，研究發(fā)現(xiàn)，淋己細(xì)胞和巨隨細(xì)胞可Ｗ大量利用L-谷氨酰胺產(chǎn)生細(xì)胞介質(zhì)，為生物合成提供帶白紙前體，當(dāng)機(jī)體受到抗原刺激后，巨嗤細(xì)胞大量祭殖需要大量的L-谷氨酰胺和L-谷氨酰胺合成的ｍRNA。雞飼料中添加L-谷氨酰胺可以促進(jìn)免疫器官胚后發(fā)育，增強(qiáng)其免疫能力。

（４）L-谷氨酰胺可促進(jìn)為腸道修復(fù)，防止腹瀉。