L-纈氨酸應(yīng)用價(jià)值

L-纈氨酸屬支鏈氨基酸，人體必需氨基酸之一，缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致一系列生理問(wèn)題。L-纈氨酸用途廣泛，不僅可作飼料添加劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，還可用于配制復(fù)合氨基酸輸液、合成多肽類藥物纈氨霉素、食品添加劑等。隨著 L-纈氨酸由傳統(tǒng)飼料添加劑向食品、醫(yī)藥、化妝品等高附加值行業(yè)的迅猛發(fā)展，其市場(chǎng)需求量年均增長(zhǎng) 20%左右，年產(chǎn)銷量數(shù)千噸，工業(yè)應(yīng)用對(duì) L-纈氨酸產(chǎn)品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。目前，高品質(zhì) L-纈氨酸主要由日本味之素、協(xié)和發(fā)酵和田邊制藥等一些日本公司生產(chǎn)；國(guó)產(chǎn) L-纈氨酸在晶形、粒度、流動(dòng)性、雜質(zhì)含量等方面與國(guó)外產(chǎn)品相比具有較大差距。