蠶蛹蛋白在生物中的應(yīng)用

　　蠶蛹中蛋白含量高這一特點非常適合用作生物反應(yīng)器來表達外源蛋白，“蠶生物反應(yīng)器”除了成本低、方便等外，還有其他一些優(yōu)勢，對于脊椎動物比較安全，并且由于是真核表達系統(tǒng)，蠶分泌的蛋白經(jīng)過了翻譯后修飾，比如磷酸化、糖基化以及形成二硫鍵。此外，在蠶體內(nèi)的酶抑制劑和類似生物膠囊的脂肪作用下，一些可口服食用的蛋白在胃和腸道中更穩(wěn)定，可用來生產(chǎn)口服疫苗，“蠶生物反應(yīng)器”無疑是一個非常完美的表達系統(tǒng)。

　　目前，已經(jīng)有數(shù)種重組蛋白和病毒在家蠶幼蟲體或家蠶細胞內(nèi)成功表達的報道。Hao Feng等通過桿狀病毒表達系統(tǒng)成功地將犬細小病毒的衣殼蛋白VP 2表達在蠶蛹中，在進一步研究中發(fā)現(xiàn)將CPVVLPs用于預(yù)防與CPV相關(guān)的疾病可能是一種安全、方便和有效的疫苗。Si Li等將霍亂毒素B亞基A β 42融合蛋白表達在蠶蛹中，開發(fā)了一種可食的、安全、低成本的疫苗用于阿爾茨海默氏病。通過小鼠實驗發(fā)現(xiàn)口服蠶蛹疫苗提高了小鼠的記憶能力和認知能力，得出新的可食用霍亂毒素B亞基A β 42蠶蛹源性疫苗在預(yù)防阿爾茨海默氏病具有潛在的臨床應(yīng)用。

　　此外，蠶蛹蛋白在其他領(lǐng)域也有相應(yīng)的應(yīng)用。應(yīng)用蠶蛹蛋白為原料合成的氨基酸類表面活性劑，具有起泡、去污和殺菌等功能，對頭發(fā)和皮膚作用溫和。添加蠶蛹蛋白制作成防皺面霜、潤膚、洗面奶、沐浴乳、香水等化妝品。因蠶蛹含蛋白豐富以及氨基酸比例合理，將蠶蛹蛋白應(yīng)用到新型的領(lǐng)域開發(fā)新的產(chǎn)品將是研究人員的任務(wù)。